Abriss oder Umbau? Hotellerie, Ja oder Nein?

360Hotelmanufaktur beantwortet Ihnen Ihre Fragen und erstellt Expertisen, um zukunftsfähige Entscheidungen treffen zu können. Bei Umwandlungen von Immobilien, als bestehendes Hotel oder als zukünftiger Hotelbetrieb, erstellen wir Expertisen zur aktuellen betrieblichen Lage Ihres Objektes, ergänzt um den Ausblick für die Zukunft.

Unsere Analysen betrachten die konzeptionelle Ausrichtung eines ganzen Hauses oder von Teilbereichen. Wir beleuchten die gewünschten und unerwünschten Prozesse im Laufe eines Hotellebens

• zu Neu- oder Umbauten
• zu Investitionsvorhaben
• zum Einkauf
• zur Einrichtung & Ausstattung
• zur wirtschaftlichen Optimierung
• zur Vermarktung

Je nach Projektausrichtung werden einzelne Teilbereiche mit Unterstützung von Experten oder Sachverständigen unseres Kompetenznetzwerkes erarbeitet.

360Hotelmanufaktur verfasst Expertisen mit klaren Aussagen und Handlungsempfehlungen. Wir begleiten diese mit und während der Umsetzung, damit sich der nachhaltige Erfolg im Renommee des Hause und der Wirtschaftlichkeit widerspiegelt.

Endlich mehr Sicherheit für Hotelbetreiber und Hotelbesitzer im Geschäftsbetrieb. Neue Organisationsstruktur konzentriert sich auf Betreiberpflichten.?

Betreiberfit ist das erste Hotelmanagement-System, welches sich ausschließlich auf das Thema der Betreibersicherheit für Hotels konzentriert und dem Management alle relevanten Informationen in Themen der Sicherheit mit einem Handgriff zur Verfügung stellt.

Wer ist der verantwortliche Ansprechpartner und wann sind die nächsten Prüftermine. Die Mehrzahl der Hotelmanager und Hotelbetreiber können Fragen zu Themen wie Brandschutz oder Lebensmittelsicherheit leider nicht korrekt beantworten.

Beste Grüße von der Berufsgenossenschaft

Der Betrieb eines Hotels ist verbunden mit der Sorgfaltspflicht des Betreibers gegenüber seinen Gästen, den Mitarbeitern, der allgemeinen Öffentlichkeit und bestimmten staatlichen Institutionen. Konkret bedeutet das, dass der Betreiber eine Vielzahl an Pflichten hat, die er nachweisen muss und für die dieser im Bedarfsfall auch die Verantwortung trägt. Als Beispiel, die Einhaltung von Hygienevorschriften oder ein ganz wichtiger Punkt, die Einhaltung der Brandschutzbestimmungen sowie die kontinuierlichen Überprüfungen durch staatlich legitimierte Institutionen.

Betreiberfit richtet sich an Hotelbetriebe aller Unternehmensgrößen, ob in die Jahre gekommen oder neu und modern. Es ist eine schlanke Organisationsstruktur, welche sich einfach in die Geschäftsprozesse eines Hotelbetriebs integrieren lässt. Das kann sowohl offline, also im klassischen Aktenordner mit Papier sein, als auch online in einer Datenbank als SaaS-Lösung (Software as a Service) in der Cloud geschehen.

Diese Organisationsstruktur gibt dem Hotelmanagement eine konkrete Übersicht über alle relevanten Aufgaben zur Einhaltung der gesetzlichen Pflichten eines Hotelbetreibers. Mit Betreiberfit hat das Management dabei immer den aktuellen Überblick auf alle relevanten Prüfungen und deren Ergebnisse, in allen Bereichen wie z.B. beim gewerblichen Gebäudebetrieb oder dem Brandschutz.

Überdimensionierte Softwarelösungen führen zu hohen Kosten.

Betreiberfit ist eine schlanke Organisationsstruktur, die sich einfach in jedes Hotel integrieren lässt, ob analog oder digital. Die Anwendung sichert einen umfangreichen Überblick auf alle sicherheitsrelevanten Themen im Betrieb eines Hotels. Angefangen von der klassischen Arbeitssicherheit, über den Brandschutz bis hin zu Hygienethemen. Alles beginnt mit einem ersten grundlegenden Audit und einer Einweisung zu Organisation und Struktur der relevanten Themen. Hilfe zur Selbsthilfe, so die Idee des Betreiberfit-Teams.

Zwei Wochen später steht das komplette System und gibt Auskunft über die nächsten Prüftermine oder Ansprechpartner im Betrieb. Die digitale Lösung bietet dazu auch einen automatisches update und die Pflichtenampel, wann ist der nächste Termin und habe ich alle relevanten Dokumente vorliegen

Alle Dokumente an einem Ort, sortiert und aufgeräumt.

Wunderbar, alle reden von Digital 4.0, also wird es auch Zeit das mal in der Hotellerie nachhaltig zu tun, denn in der Tat hinken die Hotels in Sachen Kundendaten hinterher.

Bei der Suche nach neuen Umsatzpotentialen setzen viele der Konzernhotels auf die eigene Vermarktung und den verbesserten Einsatz der eigenen Webseite. Social Media gewinnt weiter an Bedeutung und die Branche setzt hier und da gar auf neues Personal in diesem Themenbereich.

Doch Digital 4.0 meint vielmehr den enormen Datenschatz endlich zu heben. Was macht mein Kunde, wo fährt er gerne hin, was klickt er an oder liest er meinen Newsletter überhaupt. Auf diese Fragen hat die überwiegende Mehrheit der Hotelleitungen keine Antworten.

Zeit wird es, wie auch die Analyse der Roland Berger Strategieberatung zeigt. Die mit der Österreichischen Hoteliervereinigung gemeinsam für den D-A-CH Markt erstellte Auswertung verschiedener Studien gibt einen guten Einblick und die Anregung mehr zu tun.