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360Hotelmanufaktur

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Wir sind IMPULSGEBER in der Hotellerie

11. April 2023 360

Die Welt dreht sich schnell und wir erleben fortwährend eine disruptive Welle der Veränderungen und Weiterentwicklungen. Das gilt auch für die Hotellerie und ist getrieben durch die voranschreitende Digitalisierung. Wo bleibt da der Sinn für ein gutes Frühstück, den zuvorkommenden Gästeservice oder das Team im Housekeeping?

Wir bringen neue Ideen mit und verknüpfen das „Alte“ mit dem Neuen. Wir balancieren die Technik mit dem Menschen aus. Wir schaffen das Team, das den Betrieb zum Laufen bringt und das lächelnde Gesicht gegenüber dem Gast ist.

Ob Sie ein Hotelprodukt neu kreieren oder ein altes restrukturieren möchten, wir helfen Ihnen gerne dabei. Das machen wir mit einem interdisziplinären Team aus unserem Netzwerk, ob für große oder kleine Hotels.

Wir haben die Antworten auf viele Fragen oder sind der Sparringspartner der sie inspiriert. Unser Kopf liefert dabei die Zahlen und unser Herz treibt die Leidenschaft – alles für neue Konzepte mit einem exzellenten Hotelprodukt.

Wichtig ist für uns ein verbindliches und nachhaltiges Wirtschaften, immer mit dem Ziel, den Gast glücklich zu machen.

Buchen Sie sich heute noch einen Termin direkt hier.


Mein USP baue ich mir

17. Februar 2023 360

Was bedeutet Innovation und welchen Impact hat dabei Kreativität? Entsteht Innovation nur aus Kreativität oder einfach auch aus guter Weiterentwicklung, welcher Anteil wiegt schwerer? Was bedeutet Innovation in der Hotellerie, bei der Einrichtung eines Hotels oder der Gestaltung eines Zimmers?

Wir bei 360hotelmanufaktur.de wollen diesen Themen und Fragen Raum und Zeit geben. Raum dafür, Innovatives zu zeigen, aber auch zu entwickeln. Zeit dazu, sich inspirieren zu lassen und nachzudenken.

new Fashion_Lampen 360hotelmanufaktur.de

Wir bringen Produkt-Exponate zur Geltung – in Anwendung und Design.
Wir visualisieren neue Ideen. Wir schenken unseren Gästen Aufmerksamkeit.

Zeit, das kostbarste Gut!

Wir helfen, die Zeit effizient zu nutzen und schicken unsere Besucher auf eine Reise durch die Hotelwelt, voller neuer Eindrücke und Erlebnisse. Es geht um Leidenschaft für das Schöne und Neue, es geht um „mein Hotel“.

Finden, fühlen, entscheiden. Alles in Ihrem Kopf, besprochen mit uns an einem Tag. Heraus kommt dabei Ihr USP, Ihr Alleinstellungsmerkmal, was Ihnen für alles wesentliche Schritte weiterbringt!

Wir wollen einen neuen Kreativmoment generieren!

Wir laden Sie ein mit dabei zu sein – in Ihrer Welt, nur neu gedacht!

Experten erstellen Expertisen

3. August 2019 360, Leistungen

Abriss oder Umbau? Hotellerie, Ja oder Nein?

360Hotelmanufaktur beantwortet Ihnen Ihre Fragen und erstellt Expertisen, um zukunftsfähige Entscheidungen treffen zu können. Bei Umwandlungen von Immobilien, als bestehendes Hotel oder als zukünftiger Hotelbetrieb, erstellen wir Expertisen zur aktuellen betrieblichen Lage Ihres Objektes, ergänzt um den Ausblick für die Zukunft.

Unsere Analysen betrachten die konzeptionelle Ausrichtung eines ganzen Hauses oder von Teilbereichen. Wir beleuchten die gewünschten und unerwünschten Prozesse im Laufe eines Hotellebens

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  • zu Neu- oder Umbauten
  • zu Investitionsvorhaben
  • zum Einkauf
  • zur Einrichtung & Ausstattung
  • zur wirtschaftlichen Optimierung
  • zur Vermarktung

Je nach Projektausrichtung werden einzelne Teilbereiche mit Unterstützung von Experten oder Sachverständigen unseres Kompetenznetzwerkes erarbeitet.

360Hotelmanufaktur verfasst Expertisen mit klaren Aussagen und Handlungsempfehlungen. Wir begleiten diese mit und während der Umsetzung, damit sich der nachhaltige Erfolg im Renommee des Hause und der Wirtschaftlichkeit widerspiegelt.

Idee mit großen Ambitionen

2. Mai 2019 360

Tag ein Tag aus suchen Investoren, Hoteliers, Einkäufer und Verkäufer nach neuen Wegen, um gute Produkte zu finden oder neue Kunden zu generieren. Für alle gilt: Network mit Know-how-Trägern ist ein muss für das gute Gelingen der eigenen Projekte.

Wie behält man den Überblick, über den Wettbewerb und auch über das Angebot von allgemeinen Einrichtungsobjekten, Küchen, Accessoires, Kommunikationstechnik oder Designtrends?

Die 360Hotelmanufaktur wollte das ändern und hatte den Anspruch die innovativste und modernste Plattform für die Themen der Hotel- und Gastronomieausstattung zu werden. Die Insel Eiswerder war mit 10.000qm in Berlin war als internationaler Standort gewählt und mit über 100 Zusagen aus der Vielfalt der Projektierungsprofis der Hotelbranche waren wir frohes Mutes… bis die Pandemie 2019 uns das Risiko viel zu groß erschein ließ. Gehen wir noch einmal an den Start? Die Planung liegt bereit!

ContainerPlanung
Illusionen Dank an Elke Hartl
Illusionen Dank an Elke Hartl
Roadmap
öffentliches Interesse
Übersicht der Planungen
Ausstellungsplanung
Eiswerder-Klasse
so schön kann ausstellen sein
da passt viele hinein
Tribüne zur Produkt-Darstellung
Top-Location Eiswerder Berlin
Eiswerder-was für eine Location!

Vitamin B…

7. März 2019 360

…ist per Definition in seiner chemischen Substanz ein Regulator für den körperlichen Stoffwechsel.

360hotel_Vintage_Vitamin B_BeitragEine sehr gute Beschreibung für unseren Standort BERLIN – anders, schneller und bunter als der Rest der Nation. Der perfekte Standort für einen großen Showroom und Kaufhaus in Sachen Hotel- und Gastronomieausstattung. Stand 2014 hatte Berlin 809 Hotels mit einem Bettenangebot von 135.246 Gästebetten (Quelle: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg) und somit ein spannender Markt für neue Konzepte.

360hotel_Vitamin_westcityBerlin ist der Standort für Politik und Kultur in Deutschland, hier haben der DEHOGA und andere Verbände ihren Sitz, findet die inzwischen größte internationale Touristikmesse  der Welt seit 1966 statt und hier wird der Hotelier des Jahres gekürt, um nur einige der Top-Events zu nennen.
Berlin ist die erste Adresse für die digitale Wirtschaft und ein internationaler Hub mit besten Zukunftsaussichten.

Wir meinen Vitamin B pur.

 

 

 

© visitBerlin, Foto: Philip Koschel
© visitBerlin, Foto: Wolfgang Scholvien

Chefsache Betreiberpflichten

1. Februar 2019 360, Leistungen

Endlich mehr Sicherheit für Hotelbetreiber und Hotelbesitzer im Geschäftsbetrieb. Neue Organisationsstruktur konzentriert sich auf Betreiberpflichten.?

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Betreiberfit ist das erste Hotelmanagement-System, welches sich ausschließlich auf das Thema der Betreibersicherheit für Hotels konzentriert und dem Management alle relevanten Informationen in Themen der Sicherheit mit einem Handgriff zur Verfügung stellt.

Wer ist der verantwortliche Ansprechpartner und wann sind die nächsten Prüftermine. Die Mehrzahl der Hotelmanager und Hotelbetreiber können Fragen zu Themen wie Brandschutz oder Lebensmittelsicherheit leider nicht korrekt beantworten.

Beste Grüße von der Berufsgenossenschaft

Der Betrieb eines Hotels ist verbunden mit der Sorgfaltspflicht des Betreibers gegenüber seinen Gästen, den Mitarbeitern, der allgemeinen Öffentlichkeit und bestimmten staatlichen Institutionen. Konkret bedeutet das, dass der Betreiber eine Vielzahl an Pflichten hat, die er nachweisen muss und für die dieser im Bedarfsfall auch die Verantwortung trägt. Als Beispiel, die Einhaltung von Hygienevorschriften oder ein ganz wichtiger Punkt, die Einhaltung der Brandschutzbestimmungen sowie die kontinuierlichen Überprüfungen durch staatlich legitimierte Institutionen.

Betreiberfit richtet sich an Hotelbetriebe aller Unternehmensgrößen, ob in die Jahre gekommen oder neu und modern. Es ist eine schlanke Organisationsstruktur, welche sich einfach in die Geschäftsprozesse eines Hotelbetriebs integrieren lässt. Das kann sowohl offline, also im klassischen Aktenordner mit Papier sein, als auch online in einer Datenbank als SaaS-Lösung (Software as a Service) in der Cloud geschehen.

Diese Organisationsstruktur gibt dem Hotelmanagement eine konkrete Übersicht über alle relevanten Aufgaben zur Einhaltung der gesetzlichen Pflichten eines Hotelbetreibers. Mit Betreiberfit hat das Management dabei immer den aktuellen Überblick auf alle relevanten Prüfungen und deren Ergebnisse, in allen Bereichen wie z.B. beim gewerblichen Gebäudebetrieb oder dem Brandschutz.

Überdimensionierte Softwarelösungen führen zu hohen Kosten.

Betreiberfit ist eine schlanke Organisationsstruktur, die sich einfach in jedes Hotel integrieren lässt, ob analog oder digital. Die Anwendung sichert einen umfangreichen Überblick auf alle sicherheitsrelevanten Themen im Betrieb eines Hotels. Angefangen von der klassischen Arbeitssicherheit, über den Brandschutz bis hin zu Hygienethemen. Alles beginnt mit einem ersten grundlegenden Audit und einer Einweisung zu Organisation und Struktur der relevanten Themen. Hilfe zur Selbsthilfe, so die Idee des Betreiberfit-Teams.

Zwei Wochen später steht das komplette System und gibt Auskunft über die nächsten Prüftermine oder Ansprechpartner im Betrieb. Die digitale Lösung bietet dazu auch einen automatisches update und die Pflichtenampel, wann ist der nächste Termin und habe ich alle relevanten Dokumente vorliegen

Alle Dokumente an einem Ort, sortiert und aufgeräumt.

Ausgezeichnete Kompetenz

25. Februar 2017 360

Erfahrung und Know-how sind gefragt, wenn es darum geht ein Hotel zu strukturieren und als Produkt in positive Zahlen zu führen. Der Gründer von 360° Hotel, Thomas Thomsen ist hierfür Experte und hat dies wieder einmal mehr unter Beweis gestellt.

location_gewinnerFür die GCH Hotel Group hat er das 473 Zimmer Haus in Berlin, das Holiday Inn Berlin City East-Landsberger Allee, weiterentwickelt und an die Spitze der 120 Hotels starken Unternehmensgruppe geführt.

Mit dem Fokus auf Struktur, Effizienz und kluger Personalentwicklung hat Thomas Thomsen in den vergangenen Jahren wiederholt ein exzellentes Team in allen relevanten Bereichen wie Sales, Marketing, Revenue Management, F&B, Housekeeping, Buchhaltung, Küche, Empfang, CRO und Group-CRO aufgebaut.

Das Geheimnis!? Eine Zielrichtung, klare Vorgaben, die Mitarbeiter mit Ihren Stärken eingesetzt und eine identitätstiftende gute interne Kommunikation.

Herzlichen Glückwunsch zum „Hotel des Jahres“ der GCH Hotel Group

 

 

Wissen, was der Kunde will

10. Februar 2016 360, Leistungen

Wunderbar, alle reden von Digital 4.0, also wird es auch Zeit das mal in der Hotellerie nachhaltig zu tun, denn in der Tat hinken die Hotels in Sachen Kundendaten hinterher.

Bei der Suche nach neuen Umsatzpotentialen setzen viele der Konzernhotels auf die eigene Vermarktung und den verbesserten Einsatz der eigenen Webseite. Social Media gewinnt weiter an Bedeutung und die Branche setzt hier und da gar auf neues Personal in diesem Themenbereich.

Doch Digital 4.0 meint vielmehr den enormen Datenschatz endlich zu heben. Was macht mein Kunde, wo fährt er gerne hin, was klickt er an oder liest er meinen Newsletter überhaupt. Auf diese Fragen hat die überwiegende Mehrheit der Hotelleitungen keine Antworten.

Zeit wird es, wie auch die Analyse der Roland Berger Strategieberatung zeigt. Die mit der Österreichischen Hoteliervereinigung gemeinsam für den D-A-CH Markt erstellte Auswertung verschiedener Studien gibt einen guten Einblick und die Anregung mehr zu tun.