Projektauftrag 2022: ein ungewöhnlicher Auftrag für 360hotelmanufaktur. Im Gesamtrahmen des Auftrages war es unbedingt reizvoll. Auch für die Gastronomen unter uns Hoteliers ein interessant bleibendes Thema. Gutes für die Region Brandenburg tun, gutes für die Kirche tun, gutes für die Menschen tun, die sich für Selbstversorgung interessieren. Nachhaltigkeit ist eines der aktuell wachsenden Themen und hier einen guten Ansatz zu haben, kann gute Umsätze in Aussicht stellen. Wir nehmen den Projektauftrag liebend gern an und müssen samt 8 (tollen) engagierten in Ökologie- und Marketing- Studierten erkennen, dass in diesem Geschäftsumfeld sehr viele Aspekte detailierter auf den Punkt den Kundenerwartungen entsprechen müssen. Es ist viel Herzblut und ausreichend Investitionen in das Projekt, samt Ausbau der Selbstversorgungsfelder, den Unterkunftsarten, die Permagärten, 70 Kursen von 35 Dozenten, etc. geflossen, doch es scheiterte letztendlich am Standort der Akademie. Wunderschön, aber zu abgelegen erreichbar, als das umweltinteressierte Kunden nur mit dem unbeliebten Auto dorthin kommen können.
Ein bunter Teil unserer ersten wohlschmeckenden bunten Ernte. Ein Dank an Robert und Steffen.